云南新西南技工学校创办于 1999 年，是一所培养中高级技能人才的全日制技工学校，隶属于云南省人力资源和社会保障厅。学校坐落在昆明空港经济新区，拥有大板桥和空港两个校区。其专业设置丰富，涵盖多个领域。

烹饪工艺专业

该专业包含烹饪概论、原料学、烹饪工艺学等课程内容，学制有 4 年和 3 年。学生毕业后可获得中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点等等级证书。就业方向主要面向星级酒店、度假村、酒楼等餐饮行业以及食品加工企业，可从事热菜制作、西餐制作、面点制作等工作，职业发展方向包括厨师长、行政主厨等。

面点工艺专业

课程涉及面点工艺知识、中点制作、西点制作等。学制同样为 4 年或 3 年，学生能考取中式面点和西式面点等级证书。毕业后可在星级酒店、面包屋、咖啡厅等餐饮企业就业，岗位有中式面点师、西式面点师等。

新能源汽车运营与维修专业

专业课程有纯电动汽车故障检修、混合动力汽车故障检修等。学制为 4 年或 3 年，学生将获得新能源汽车维修等级证书和高低压电工操作证。就业面向新能源汽车制造厂、研发中心、4S 店等，可从事装配、检测维修等工作。

汽车维修高级工程师专业

学习内容涵盖汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修等。学制 4 年或 3 年，学生能取得汽车维修等级证等相关证书。毕业后可在汽车制造厂、汽车修理厂、品牌汽车 4S 店等企业工作，岗位包括汽车销售经理、汽车维修工程师等。

学前教育专业

课程包含钢琴、绘画、幼儿教育学等。学制 4 年或 3 年，学生可考取幼师资格证、保育员证等。就业方向为幼儿园、早教、托育等儿童教育服务机构，可从事保育与教育岗位，也可在社会化的音乐、舞蹈培训机构任教。

形象设计专业

课程涉及美容护肤、艺术化妆、盘发造型等。学制 3 年或 4 年，学生毕业后能获得美容师证、形象设计师证等。就业面向时尚品牌公司、电视台、影视剧组等高端企业，可担任人物形象设计师、化妆造型师等职位。

电子商务专业

课程有计算机基础、电子商务概论、网络直播等。学制 3 年或 4 年，学生可考取电子商务员证、电子商务师证等。毕业后可在跨境电商企业、企事业单位从事电商运营、网络营销等工作。

云南新西南技工学校这些专业紧密结合市场需求，注重培养学生实操能力，为学生就业打下坚实基础。